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🍳 Vegane Auberginen-Aufstrich-Sandwiches

455 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• Strauchtomaten 2 St.
• Veganer Brotaufstrich - Aubergine 180 g
• Roggenvollkornbrot, geschnitten 8 Scheiben

Zubereitung

1. 1. Wasche die Tomaten gründlich unter fließendem Wasser.
2. 2. Entferne den harten grünen Strunk an der Spitze der Tomaten.
3. 3. Schneide die Tomaten in gleichmäßige Scheiben.
4. 4. Nimm die Brotscheiben zur Hand.
5. 5. Gib den veganen Auberginen-Aufstrich auf die Brotscheiben.
6. 6. Verstreiche den Aufstrich gleichmäßig über die gesamte Oberfläche des Brotes.
7. 7. Lege die Tomatenscheiben oben auf den Aufstrich.
8. 8. Serviere die Sandwiches sofort und genieße sie.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 455
• Protein: 15 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 58 g