🍳 Offenes Sandwich mit Frischkäse, rotem Pesto und Tomaten

Name: Offenes Sandwich mit Frischkäse, rotem Pesto und Tomaten
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Cherrytomaten Mix 100 g; Basilikum, frisch 5 g; Bauernmildes Brot 4 Scheiben; Frischkäse, körnig 4 EL; Pesto Rosso 4 TL; Salz Prise; Pfeffer, schwarz gemahlen Prise

181 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Cherrytomaten Mix 100 g
Basilikum, frisch 5 g
Bauernmildes Brot 4 Scheiben
Frischkäse, körnig 4 EL
Pesto Rosso 4 TL
Salz Prise
Pfeffer, schwarz gemahlen Prise

Zubereitung

1. Wasche die Cherrytomaten gründlich unter fließendem Wasser.
2. Schneide die gewaschenen Cherrytomaten in sehr feine Scheiben.
3. Wasche das frische Basilikum ebenfalls unter fließendem Wasser.
4. Schüttle das nasse Basilikum trocken, um überschüssiges Wasser zu entfernen.
5. Zupfe die grünen Blätter vorsichtig von den harten Stielen ab.
6. Bestreiche jedes Brotstück gleichmäßig mit einem Esslöffel körniger Frischkäse.
7. Verteile einen Teelöffel rotes Pesto gleichmäßig auf der Frischkäseschicht.
8. Lege die feinen Tomatenscheiben dekorativ auf das bestrichene Brot.
9. Verzieren Sie das Sandwich mit den frisch gezupften Basilikumblättern.
10. Würze das fertige Sandwich abschließend nach Belieben mit Salz und Pfeffer.

Nährwerte pro Portion

kcal: 181
Protein: 6 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 18 g