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🍳 Hausgemachte Brombeer-Marmelade

2395 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Brombeeren gründlich unter fließendem Wasser.
  2. 2. Gib die gewaschenen Brombeeren und den Gelierzucker in einen Kochtopf.
  3. 3. Erhitze die Mischung auf mittlerer Stufe und bringe sie zum Kochen.
  4. 4. Lasse die Konfitüre für etwa 4 Minuten leicht köcheln.
  5. 5. Nimm einen Teelöffel voll der heißen Konfitüre und gib ihn auf einen kalten Teller.
  6. 6. Warte etwa 1 Minute und prüfe, ob die Konfitüre fest wird.
  7. 7. Wenn sie noch flüssig ist, koche sie für weitere 1 bis 2 Minuten und wiederhole die Probe.
  8. 8. Fülle die heiße Konfitüre sofort in vier saubere Schraubgläser mit je 250 ml Fassungsvermögen.
  9. 9. Verschließe die Gläser fest.
  10. 10. Stelle die verschlossenen Gläser auf die Deckel, damit sie abkühlen können.
  11. 11. Viel Spaß beim Genießen!

Nährwerte pro Portion