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🍰 Knuspriges Brombeer-Apple Crumble mit Schoko-Topping
427 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- Weizenmehl, Type 405 220 g
- Kakaopulver 30 g
- Butter 125 g
- Zucker 125 g
- Salz Prise
- Tonkabohnenpaste 1 TL
- Brombeeren, frisch 250 g
- Äpfel, rot 250 g
- Zitronensaft 1 EL
Zubereitung
- 1. Heize deinen Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vor.
- 2. Gib das Mehl und den Kakao in eine Schüssel.
- 3. Füge die kalte Butter, den Zucker, eine Prise Salz und die Tonkabohnenpaste hinzu.
- 4. Knete die Zutaten mit den Händen zu bröseligen Streuseln zusammen.
- 5. Drücke die Streusel am Ende noch einmal kurz mit den Händen fest.
- 6. Stelle die Schokoladenstreusel für später in den Kühlschrank.
- 7. Wasche die Brombeeren unter fließendem Wasser ab.
- 8. Wasche die Äpfel ebenfalls gründlich.
- 9. Gib die gewaschenen Brombeeren in eine passende Ofenform.
- 10. Entkerne die Äpfel und schneide sie in grobe Würfel.
- 11. Gib die Apfelwürfel zu den Brombeeren in die Form.
- 12. Gib den Zitronensaft über das Obst und vermenge alles gut.
- 13. Nimm die Streusel aus dem Kühlschrank.
- 14. Verteile die Streusel gleichmäßig über dem Obst in der Form.
- 15. Gib die Form in den vorgeheizten Ofen.
- 16. Backe das Crumble für etwa 30 bis 35 Minuten.
- 17. Nimm das Crumble aus dem Ofen.
- 18. Serviere das Dessert noch warm.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 427
- Protein: 5 g · Fett/Fat: 19 g · Carbs: 62 g