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🍰 Zimtiger Brioche-Auflauf

874 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Gib Milch, Sahne, Vanillinzucker, Zucker und Eier in eine große Schüssel.
  2. 2. Verrühre die Zutaten mit einem Schneebesen, bis sie gut vermischt sind.
  3. 3. Schneide die Brioche in ca. 2–3 cm große Würfel.
  4. 4. Fette eine Auflaufform mit 1 EL Butter ein.
  5. 5. Gib die Brioche-Würfel in die Form und übergieße sie mit der Milch-Sahne-Mischung.
  6. 6. Lass den Auflauf ca. 20 Minuten im Kühlschrank quellen.
  7. 7. Heize den Ofen auf 175 °C (Umluft) vor.
  8. 8. Schmelze die restliche Butter in einem kleinen Topf.
  9. 9. Rühre den Rohrzucker und den Zimt in die geschmolzene Butter ein.
  10. 10. Gieße die Zimt-Butter-Mischung gleichmäßig über den Brioche-Auflauf.
  11. 11. Backe den Auflauf ca. 25 Minuten im Ofen, bis er goldgelb ist.
  12. 12. Nimm den Auflauf aus dem Ofen und lass ihn kurz abkühlen.
  13. 13. Serviere den warmen Auflauf nach Belieben mit frischen Früchten oder Vanillesauce.

Nährwerte pro Portion