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🍽️ Knusprige Bratwurst-Hot-Dogs mit süß-scharfen Zwiebeln

535 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schneide die Zwiebeln in der Mitte durch und entferne die äußere Haut.
  2. 2. Teile die Zwiebelhälften in dicke Spalten.
  3. 3. Wasche die Petersilie und schüttle sie trocken.
  4. 4. Zupfe die kleinen Blättchen von den harten Stielen.
  5. 5. Hacke die Petersilienblätter grob.
  6. 6. Schneide die Rostbratwurst leicht schräg ein.
  7. 7. Heize deinen Grill vor.
  8. 8. Lege die Bratwurst auf den Grill.
  9. 9. Brate die Wurst etwa 6 Minuten, bis sie goldbraun ist.
  10. 10. Lege die Zwiebelspalten ebenfalls auf den Grill.
  11. 11. Brate die Zwiebeln etwa 5 Minuten.
  12. 12. Gib die gegrillten Zwiebelspalten in eine Schüssel.
  13. 13. Gib süßen Senf zu den Zwiebeln.
  14. 14. Gib die gehackte Petersilie zu den Zwiebeln.
  15. 15. Vermenge alles gut miteinander.
  16. 16. Würze die Mischung mit Salz.
  17. 17. Würze die Mischung mit Pfeffer.
  18. 18. Schneide die Laugenstangen längs auf.
  19. 19. Schneide die Stangen nicht komplett durch.
  20. 20. Lege die Bratwurst in die Laugenstange.
  21. 21. Gib die Zwiebelmischung auf die Wurst.
  22. 22. Serviere den Hot-Dog sofort.
  23. 23. Wenn du ein Grillrost hast, stelle die Zwiebeln in eine Auflaufform oder kleine Pfanne auf den Grill.
  24. 24. So verhindern sie, dass sie durch das Gitter fallen.

Nährwerte pro Portion