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🍰 Gebackener Apfel-Tiramisu mit Cantuccini

350 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Äpfel gründlich ab.
  2. 2. Viertele die Äpfel und entferne das Kerngehäuse.
  3. 3. Schneide das Fruchtfleisch in kleine Würfel.
  4. 4. Erhitze 2 Esslöffel Zucker in einem Topf bei mittlerer Hitze.
  5. 5. Lasse den Zucker etwa 2 Minuten schmelzen.
  6. 6. Gib die Apfelmusstücke und Zimt in den Topf.
  7. 7. Vermische die Zutaten gut miteinander.
  8. 8. Lösche das Ganze mit 50 Milliliter Wasser ab.
  9. 9. Lasse die Masse etwa 3 Minuten köcheln.
  10. 10. Rühre die Rosinen unter das warme Apfelkompott.
  11. 11. Schneide die Vanilleschote längs auf.
  12. 12. Kratze das Vanillemark aus der Schote.
  13. 13. Gib Mascarpone, Milch, Vanillemark und 2 Esslöffel Zucker in eine Schüssel.
  14. 14. Rühre die Mischung cremig glatt.
  15. 15. Brösele die Cantuccini grob mit den Händen.
  16. 16. Verteile das Apfelkompott gleichmäßig auf die Gläser.
  17. 17. Gib jeweils 1 Esslöffel der Mascarponecreme auf das Kompott.
  18. 18. Streu die zerbröselten Cantuccini darüber.
  19. 19. Beträufle jedes Glas mit etwa 2 Esslöffeln Weihnachtslikör.
  20. 20. Fülle den restlichen Löffel Mascarponecreme in die Gläser.
  21. 21. Bestreue das Dessert abschließend mit Zimt.

Nährwerte pro Portion