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🍰 Gebackener Apfel mit Mandel-Marzipan-Füllung

313 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Halbiere die Zitrone und presse den Saft heraus.
  2. 2. Wasche die Äpfel gründlich unter fließendem Wasser.
  3. 3. Entferne das Kerngehäuse der Äpfel mit einem Ausstecher.
  4. 4. Alternativ schneide am Stielende einen Deckel ab und kratze das Kerngehäuse mit einem Teelöffel vorsichtig heraus.
  5. 5. Beträufle die ausgehöhlten Äpfel mit etwas Zitronensaft.
  6. 6. Gib die Mandelkerne in den Mixer.
  7. 7. Setze den Messbecher ein und zerkleinere die Mandeln für 5 Sekunden auf Stufe 6.
  8. 8. Gib das gewürfelte Marzipan, Zimt und Butter in den Mixer.
  9. 9. Erhitze die Mischung bei 90 Grad Celsius für 4 Minuten auf Stufe 2.
  10. 10. Fülle die Marzipanmasse in die vorbereiteten Äpfel.
  11. 11. Spüle den Mixer gründlich aus.
  12. 12. Fülle 1 Liter zimmerwarmes Wasser in den Mixer.
  13. 13. Setze den Dampfgaraufsatz auf den Mixer.
  14. 14. Lege die gefüllten Äpfel in den Dampfgaraufsatz.
  15. 15. Schließe den Dampfgaraufsatz.
  16. 16. Gare die Äpfel für 30 Minuten auf der Dampfgarstufe.

Nährwerte pro Portion