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🍽️ Knusprige Garnelen-Taschen aus Blätterteig

352 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Lass die Garnelen am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen.
  2. 2. Heize den Ofen auf 220 Grad Umluft vor.
  3. 3. Wasche die Zitrone gründlich ab.
  4. 4. Reibe etwa einen Teelöffel von der Schale fein ab.
  5. 5. Spüle die Garnelen ab.
  6. 6. Schäle die Garnelen, falls sie noch in der Schale sind.
  7. 7. Gib den Schmand in eine Schüssel.
  8. 8. Würze den Schmand mit Meerrettich.
  9. 9. Gib die geriebene Zitronenschale dazu.
  10. 10. Salze und pfeffere die Mischung nach Geschmack.
  11. 11. Rolle den Blätterteig flach aus.
  12. 12. Schneide den Teig zweimal in die Länge ein.
  13. 13. Schneide den Teig dreimal in die Breite ein.
  14. 14. Du solltest nun zwölf kleine Quadrate haben.
  15. 15. Gib einen Teelöffel der Schmandmischung auf jedes Quadrat.
  16. 16. Setze eine Garnele in die Mitte der Füllung.
  17. 17. Klappe die Ecken des Teigs zur Mitte zusammen.
  18. 18. Drücke die Ränder mit einer Gabel fest an.
  19. 19. Lege die Dreiecke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
  20. 20. Bestreiche die Taschen mit Sahne.
  21. 21. Backe die Taschen etwa 12 bis 15 Minuten goldbraun.
  22. 22. Serviere die Taschen warm oder kalt.

Nährwerte pro Portion