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🍰 Lockerer Biskuitteig

156 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schalte den Ofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze ein.
  2. 2. Befestige den Rührhaken an deinem Mixbehälter.
  3. 3. Gib die Eier, den normalen Zucker und den Vanillin-Zucker in den Behälter.
  4. 4. Verrühre die Zutaten bei Stufe 3 und 37 Grad Celsius für fünf Minuten.
  5. 5. Schlage die Masse anschließend bei Stufe 4 für weitere fünf Minuten auf.
  6. 6. Gib das Mehl, die Speisestärke, das Backpulver und eine Prise Salz hinzu.
  7. 7. Hebe die trockenen Zutaten bei Stufe 3 für 20 Sekunden vorsichtig unter.
  8. 8. Fülle den Teig in eine gefettete Springform mit 28 Zentimetern Durchmesser oder auf ein Backblech.
  9. 9. Backe den Biskuit für etwa 25 bis 30 Minuten.

Nährwerte pro Portion