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🍳 Offene Sandwiches mit frischer Guacamole und Gurke

195 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Gurke gründlich unter fließendem Wasser.
  2. 2. Schneide die Gurke in dünne Scheiben.
  3. 3. Spüle die Limette ab.
  4. 4. Schneide die Limette in zwei Hälften.
  5. 5. Presse den Saft aus der Limette heraus.
  6. 6. Schneide die Avocado in zwei Hälften.
  7. 7. Entferne den Kern der Avocado.
  8. 8. Hole das Fruchtfleisch der Avocado mit einem Löffel aus der Schale.
  9. 9. Gib das Avocadofleisch in eine Schüssel.
  10. 10. Zerdrücke die Avocado mit einer Gabel.
  11. 11. Gib den Limettensaft zur Avocado.
  12. 12. Würze die Mischung mit Salz.
  13. 13. Würze die Mischung mit Pfeffer.
  14. 14. Vermische alles gut, bis die Guacamole cremig ist.
  15. 15. Bestreiche die Brote mit der Guacamole.
  16. 16. Lege die Gurkenscheiben auf die belegten Brote.
  17. 17. Garniere die Sandwiches mit Kresse.
  18. 18. Richte die Brote an und serviere sie.

Nährwerte pro Portion