🍰 Beerenspieße mit Minzquark

Name: Beerenspieße mit Minzquark
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Heidelbeeren, frisch 100 g; Erdbeeren 100 g; Himbeeren, frisch 100 g; Minze, frisch 25 g; Quark 20 % Fett i.Tr. 300 g; saure Sahne 100 g; Puderzucker 30 g; Vanille Zucker 20 g

207 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Heidelbeeren, frisch 100 g
Erdbeeren 100 g
Himbeeren, frisch 100 g
Minze, frisch 25 g
Quark 20 % Fett i.Tr. 300 g
saure Sahne 100 g
Puderzucker 30 g
Vanille Zucker 20 g

Zubereitung

1. Die Heidelbeeren, Erdbeeren und Himbeeren gründlich abspülen. Die Erdbeeren von den Stängeln befreien und in der Mitte teilen. Die Minze waschen, abtrocknen und die Blätter von den Stielen abzupfen. Die Beeren abwechselnd mit einigen Minzblättern auf Holzspieße stecken.
2. Die restlichen Minzblätter klein hacken. In einer Schüssel Quark, saure Sahne, Puderzucker und Vanillinzucker gut vermischen. Die Beerenspieße zusammen mit dem Minzquark in einem Glas anrichten. Viel Spaß beim Genießen!

Nährwerte pro Portion

kcal: 207
Protein: 12 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 23 g