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🍰 Fruchtige Beeren-Pfirsich-Grütze

155 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Gieße kochendes Wasser über die Pfirsiche in einer Schüssel.
  2. 2. Schrecke die Pfirsiche sofort mit kaltem Wasser ab.
  3. 3. Ziehe die Haut von den Pfirsichen ab.
  4. 4. Halbiere die Pfirsiche und entferne den Kern.
  5. 5. Schneide das Fruchtfleisch der Pfirsiche in kleine Würfel.
  6. 6. Wasche die Beeren gründlich unter fließendem Wasser.
  7. 7. Entferne eventuelle unreife oder beschädigte Beeren.
  8. 8. Entferne den grünen Strunk von den Erdbeeren.
  9. 9. Schneide die Erdbeeren ebenfalls in Würfel.
  10. 10. Streiche die Johannisbeeren von ihren Rispen ab.
  11. 11. Erwärme den Apfelsaft in einem Topf zusammen mit dem Vanillinzucker und dem Zucker.
  12. 12. Gib die Pfirsichwürfel in die warme Flüssigkeit.
  13. 13. Lasse die Pfirsiche etwa 3 Minuten garen.
  14. 14. Gib nun die vorbereiteten Beeren dazu.
  15. 15. Lasse alles weitere 4 Minuten mitgaren.
  16. 16. Rühre die Stärke in einer kleinen Schüssel mit etwas kaltem Wasser glatt an.
  17. 17. Rühre die Stärke-Mischung in die kochende Fruchtmasse ein.
  18. 18. Lasse die Grütze für ca. 2 Minuten köcheln, bis sie andickt.
  19. 19. Nimm den Topf vom Herd.
  20. 20. Lasse die Beeren-Pfirsich-Grütze abkühlen.

Nährwerte pro Portion