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🍰 Beeren-Crumble mit Vanilleeis

364 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• Bio Zitronen 1 St.
• Heidelbeeren, frisch 150 g
• Brombeeren, frisch 150 g
• Himbeeren, frisch 150 g
• Erdbeeren 400 g
• Vanille Zucker 1 Päckchen
• Butter 50 g
• Brauner Zucker 50 g
• Weizenmehl, Type 405 100 g
• Vanilleeis 4 EL

Zubereitung

1. 1. Heize den Ofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vor.
2. 2. Wasche die Zitrone gründlich ab.
3. 3. Reibe etwa einen Teelöffel Zitronenschale ab.
4. 4. Wasche die Beeren gut durch.
5. 5. Entferne die Stiele von den Erdbeeren.
6. 6. Schneide die Erdbeeren in Viertel.
7. 7. Gib die Beeren, die Zitronenschale und den Vanillinzucker in eine Schüssel.
8. 8. Vermenge die Zutaten in der Schüssel gut miteinander.
9. 9. Verteile die Fruchtmischung gleichmäßig in einer Auflaufform.
10. 10. Gib 50 Gramm weiche Butter, 50 Gramm Rohrzucker und 100 Gramm Mehl in eine separate Schüssel.
11. 11. Knete die Zutaten zu einem Streuselteig zusammen.
12. 12. Streiche die Streusel gleichmäßig über die Früchte in der Auflaufform.
13. 13. Backe das Crumble für etwa 30 Minuten im Ofen, bis es goldbraun ist.
14. 14. Nimm das fertige Crumble aus dem Ofen.
15. 15. Serviere das lauwarme Crble mit Vanilleeis.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 364
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 62 g