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🥤 Fruchtiger Beeren-Mix mit Gin

166 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wähle die Himbeeren und Brombeeren sorgfältig aus.
  2. 2. Spüle die Beeren vorsichtig ab.
  3. 3. Trockne die Beeren mit einem Küchentuch ab.
  4. 4. Nimm ein Drittel der Beeren zur Dekoration beiseite.
  5. 5. Halbiere die Limette.
  6. 6. Presse den Saft der Limette aus.
  7. 7. Gib die restlichen Beeren in ein hohes Gefäß.
  8. 8. Püriere die Beeren fein.
  9. 9. Drücke das Püree durch ein Sieb, um Kerne und Fasern zu entfernen.
  10. 10. Vermische das Beerenpüree mit Gin.
  11. 11. Gib 3 Esslöffel Limettensaft hinzu.
  12. 12. Gib 3 Esslöffel Zucker hinzu.
  13. 13. Stelle die Mischung in den Kühlschrank.
  14. 14. Beträufle die beiseitegelegten Beeren mit dem restlichen Limettensaft.
  15. 15. Wende die Beeren im restlichen Zucker.
  16. 16. Stecke die kandierte Beeren auf vier Cocktailspieße.
  17. 17. Fülle den gekühlten Cocktail in Cocktailschalen.
  18. 18. Vollende das Getränk mit gekühltem Prosecco.
  19. 19. Dekoriere die Gläser mit den Beerenspießen.

Nährwerte pro Portion