🍽️ Gegrillte BBQ-Tofu-Spieße

Name: Gegrillte BBQ-Tofu-Spieße
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Cherrytomaten 150 g; Paprika, grün 1 St.; Paprika, gelb 1 St.; Champignons, braun 250 g; Zwiebeln, rot 2 St.; Tofu, natur 200 g; Barbecuesauce 6 EL; Zuckerrübensirup 1 EL; Salz Prise; Pfeffer, schwarz gemahlen Prise; Knoblauch, granuliert 0.25 TL; Rosenpaprika 1 TL

176 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Cherrytomaten 150 g
Paprika, grün 1 St.
Paprika, gelb 1 St.
Champignons, braun 250 g
Zwiebeln, rot 2 St.
Tofu, natur 200 g
Barbecuesauce 6 EL
Zuckerrübensirup 1 EL
Salz Prise
Pfeffer, schwarz gemahlen Prise
Knoblauch, granuliert 0.25 TL
Rosenpaprika 1 TL

Zubereitung

1. Wasche das Gemüse unter fließendem Wasser.
2. Halbiere die Paprika und entferne den Strunk sowie die Kerne.
3. Schneide die Paprika in grobe Stücke.
4. Reinige die Pilze gegebenenfalls mit einem Küchentuch.
5. Halbiere die Zwiebeln und entferne die äußere Schale.
6. Schneide die Zwiebelhälften in Viertel.
7. Tupfe den Tofu mit einem Küchentuch trocken.
8. Schneide den Tofu in grobe Würfel.
9. Verrühre in einer Schüssel die Barbecuesauce mit dem Zuckerrübensirup.
10. Würze die Sauce mit Salz und Pfeffer.
11. Gib Knoblauch- und Paprikapulver zur Sauce.
12. Gib das vorbereitete Gemüse und den Tofu in die Sauce.
13. Vermenge alles intensiv, sodass alles gut mariniert ist.
14. Stecke das Gemüse und den Tofu nach Belieben auf Spieße.
15. Heize den Grill vor.
16. Lege die BBQ-Tofu-Spieße auf den Grill.
17. Grille die Spieße etwa 8 Minuten, bis sie goldbraun sind.
18. Nimm die Spieße vom Grill.
19. Serviere die Spieße sofort.

Nährwerte pro Portion

kcal: 176
Protein: 13 g · Fett/Fat: 7 g · Carbs: 18 g