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🍽️ Bayrischer Wurstsalat

320 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Entferne die Wurst aus der Hülle.
  2. 2. Schneide die Wurst in dünne Scheiben.
  3. 3. Schneide die Wurstscheiben in feine Streifen.
  4. 4. Halbiere die Zwiebel.
  5. 5. Schäle die Zwiebel.
  6. 6. Schneide die Zwiebel in Streifen.
  7. 7. Gib die Gurken in ein Sieb.
  8. 8. Lass die Gurken abtropfen.
  9. 9. Fange die abtropfende Flüssigkeit in einer Schüssel auf.
  10. 10. Schneide die Gurken in Scheiben.
  11. 11. Wasche den Schnittlauch.
  12. 12. Schüttle den Schnittlauch trocken.
  13. 13. Schneide den Schnittlauch in Ringe.
  14. 14. Vermische das aufgefangene Gurkenwasser mit dem Senf und dem Öl in der Schüssel.
  15. 15. Würze die Mischung mit Salz, Pfeffer und Zucker.
  16. 16. Gib die Gurken, die Zwiebeln und die Wurststreifen in die Schüssel.
  17. 17. Vermenge alles gut mit dem Dressing.
  18. 18. Lass den Salat etwa 30 Minuten durchziehen.
  19. 19. Schmecke den Salat vor dem Servieren erneut ab.
  20. 20. Dekoriere den Salat mit den Schnittlauchringen.

Nährwerte pro Portion