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🍰 Bananengelee

257 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Die weiße Schokolade in kleine Stücke hacken. Eine Zitrone halbieren und den Saft auspressen. Die Bananen schälen und in einem Topf pürieren. Mit dem Zitronensaft, der weißen Schokolade und dem Gelierzucker vermengen und die Mischung etwa 4 Minuten unter ständigem Rühren leicht köcheln lassen.
  2. 2. Um die Gelierfähigkeit zu testen, einen Teelöffel des Gelees auf einen kalten Teller geben. Wenn das Gelee nach etwa 1 Minute fest wird, kann es weiterverarbeitet werden. Gegebenenfalls die Kochzeit um 1-2 Minuten verlängern und die Gelierprobe erneut durchführen.
  3. 3. Das Bananengelee heiß in saubere Einmachgläser abfüllen. Die Gläser verschließen und auf den Deckel gestellt abkühlen lassen. Viel Spaß beim Genießen!

Nährwerte pro Portion