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🍰 Banana-Split-Torte

348 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Lege den Boden einer Springform mit einem Durchmesser von 26 cm mit Backpapier aus.
  2. 2. Weiche die Gelatine in einer Schüssel mit kaltem Wasser ein.
  3. 3. Gib 300 g Schokoladenkekse in den Mixbehälter.
  4. 4. Zerkleinere die Kekse für 5 Sekunden auf Stufe 7.
  5. 5. Gib die zerkrümelten Kekse in eine Schüssel.
  6. 6. Behalte etwa 1 Esslöffel der Kekskrümel als Dekoration bei Seite.
  7. 7. Gib die Butter in den Mixbehälter.
  8. 8. Schmelze die Butter für 3 Minuten bei 60 °C auf Stufe 1.
  9. 9. Gieße die geschmolzene Butter über die Kekskrümel.
  10. 10. Vermenge die Butter mit den Krümeln gut.
  11. 11. Gib die Keksmasse in die vorbereitete Springform.
  12. 12. Drücke die Masse am Boden mit der Hand fest.
  13. 13. Stelle die Form für die Zwischenzeit in den Kühlschrank.
  14. 14. Schäle die Bananen.
  15. 15. Schneide jede Banane einmal längs und einmal quer in Hälften.
  16. 16. Gib die eingeweichte Gelatine und 100 ml Schlagsahne in den Mixbehälter.
  17. 17. Löse die Gelatine für 2 Minuten bei 70 °C auf Stufe 2 auf.
  18. 18. Gib die restliche Sahne, Zucker, Quark und Vanillinzucker in den Behälter.
  19. 19. Verrühre die Creme für 50 Sekunden auf Stufe 6.
  20. 20. Verteile die Creme gleichmäßig auf dem Keksboden.
  21. 21. Drücke die Bananenhälften leicht in die Creme.
  22. 22. Brich die Schokolade grob in kleine Stücke.
  23. 23. Gib die Schokoladenstücke und das Öl in den gesäuberten Mixbehälter.
  24. 24. Schmelze die Schokolade für 5 Minuten bei 60 °C auf Stufe 1.
  25. 25. Gieße die geschmolzene Schokolade über den Kuchen.
  26. 26. Lasse den Kuchen mindestens 60 Minuten im Kühlschrank fest werden.
  27. 27. Zerdrücke die beiseitegestellten Kekse grob mit den Händen.
  28. 28. Streue die zerdrückten Kekse über den fertigen Kuchen.

Nährwerte pro Portion