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🍰 Baklava-Cheesecake

650 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schmelze die Butter in einem Topf bei schwacher Hitze.
  2. 2. Lege eine Springform mit Backpapier aus.
  3. 3. Lege den Blätterteig in die Form, sodass er über den Rand ragt.
  4. 4. Bestreiche den Blätterteig mit der geschmolzenen Butter.
  5. 5. Heize den Ofen auf 160 °C Umluft vor.
  6. 6. Zerkleinere die Baklava grob.
  7. 7. Vermenge Frischkäse, Crème fraîche, Eier und Puderzucker in einer Schüssel gut.
  8. 8. Verteile die Creme etwa 2 cm dick auf dem Blätterteig.
  9. 9. Streiche die Creme glatt.
  10. 10. Belege die Creme mit der Hälfte der Baklava-Stücke.
  11. 11. Gib die restliche Creme darauf.
  12. 12. Backe den Kuchen für ca. 30–35 Minuten im Ofen, bis die Creme fest ist.
  13. 13. Nimm den Baklava-Cheesecake aus dem Ofen.
  14. 14. Lasse den Kuchen abkühlen.
  15. 15. Bestreue den Kuchen mit den restlichen Baklava-Stücken.

Nährwerte pro Portion