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🍽️ Baguette mit Tomaten und Gouda

530 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• Strauchtomaten 4 St.
• Gouda, jung am Stück 200 g
• Zwiebeln, rot 1 St.
• Baguette 2 St.
• Pesto alla Genovese 10 EL

Zubereitung

1. 1. Heize den Ofen auf 200 °C (Umluft) vor. Wasche die Tomaten und schneide sie in Scheiben. Entferne die Rinde vom Gouda und schneide ihn ebenfalls in Scheiben. Halbieren die Zwiebel, schäle sie und schneide sie in Streifen. Halbiere das Baguette längs.
2. 2. Verteile Pesto auf den unteren Baguettehälften und belege sie nach Wunsch mit Tomaten, Zwiebeln und Gouda. Lege sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Platziere die oberen Hälften daneben und backe alles im Ofen für etwa 15 Minuten, bis es goldbraun ist.
3. 3. Nimm das Baguette aus dem Ofen und lege die Deckel auf die belegten Hälften. Teile das Baguette mit Tomaten und Gouda in Portionen und serviere es. Guten Appetit!

Nährwerte pro Portion

• kcal: 530
• Protein: 20 g · Fett/Fat: 29 g · Carbs: 49 g