🍳 Baguette mit Caprese und Basilikum

Name: Baguette mit Caprese und Basilikum
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Strauchtomaten 4 St.; Mozzarella 250 g; Basilikum, frisch 20 g; Baguette 2 St.; Olivenöl 4 EL; Salz Prise; Pfeffer, schwarz gemahlen Prise

380 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Strauchtomaten 4 St.
Mozzarella 250 g
Basilikum, frisch 20 g
Baguette 2 St.
Olivenöl 4 EL
Salz Prise
Pfeffer, schwarz gemahlen Prise

Zubereitung

1. Die Tomaten gründlich waschen, halbieren, die Strünke entfernen und in feine Scheiben schneiden. Den Mozzarella abtrocknen und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden. Die Basilikumblätter waschen, trocken schütteln, abzupfen und gegebenenfalls klein zupfen.
2. Die Baguettes längs aufschneiden, jede Hälfte mit 1 TL Olivenöl beträufeln und mit Salz bestreuen. Tomaten und Mozzarella abwechselnd auf den Hälften verteilen und mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Die Baguettes mit Caprese mit dem übrigen Olivenöl beträufeln und mit Basilikum garnieren. Guten Appetit!

Nährwerte pro Portion

kcal: 380
Protein: 15 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 30 g