🍽️ Babybrei mit Süßkartoffel, Pastinake und Apfel

Name: Babybrei mit Süßkartoffel, Pastinake und Apfel
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Pastinaken 50 g; Süßkartoffeln 100 g; Äpfel, rot 50 g; Rapsöl 1 EL; Orangensaft 4 EL

107 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Pastinaken 50 g
Süßkartoffeln 100 g
Äpfel, rot 50 g
Rapsöl 1 EL
Orangensaft 4 EL

Zubereitung

1. Die Pastinake schälen, die Enden abschneiden und in kleine Stücke schneiden. Süßkartoffeln ebenfalls schälen, gründlich waschen und würfeln. Den Apfel schälen, halbieren, das Kerngehäuse entfernen und ebenfalls klein schneiden.
2. Etwa 500 ml Wasser in den Mixtopf füllen. Im Dampfgaraufsatz die Süßkartoffeln und die Pastinake 25 Minuten lang auf der Dampfgarstufe garen, bis sie weich sind.
3. Die Garflüssigkeit anschließend abgießen. Im Mixtopf das Gemüse zusammen mit Öl, Orangensaft und 40 ml der Garflüssigkeit fein pürieren. Den Babybrei mit Süßkartoffel, Pastinake und Apfel abkühlen lassen, dann umfüllen und servieren.

Nährwerte pro Portion

kcal: 107
Protein: 1 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 17 g