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🍽️ Babybrei mit Kartoffel, Spinat und Mango

92 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Die Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Kern schneiden und in kleine Würfel schneiden. Den Spinat gründlich waschen und abtropfen lassen. Die Kartoffeln schälen, waschen und in Würfel schneiden.
  2. 2. In einem Topf die Kartoffeln mit Wasser bedecken und zum Kochen bringen. Dann etwa 10 Minuten auf niedriger Hitze garen. Spinat und Mango hinzufügen und für weitere ca. 5 Minuten garen.
  3. 3. Anschließend alles abgießen und das Kochwasser aufbewahren. Im Topf das Gemüse zusammen mit etwas Öl und 2–3 Esslöffel vom Kochwasser fein pürieren. Den Kartoffel-Spinat-Mango-Brei umfüllen, abkühlen lassen und dann servieren.

Nährwerte pro Portion