🍳 Avocadotoast mit Tomaten

Name: Avocadotoast mit Tomaten
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Avocado 2 St.; Strauchtomaten 2 St.; Basilikum, frisch 20 g; Mehrkornbrot 8 Scheiben; Salz Prise; Pfeffer, schwarz gemahlen Prise

320 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Avocado 2 St.
Strauchtomaten 2 St.
Basilikum, frisch 20 g
Mehrkornbrot 8 Scheiben
Salz Prise
Pfeffer, schwarz gemahlen Prise

Zubereitung

1. Die Avocado aufschneiden, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale nehmen. Mit einer Gabel leicht zerdrücken. Die Tomaten abspülen und in dünne Scheiben schneiden. Den Basilikum waschen, abtrocknen und die Blätter von den Stielen abzupfen.
2. Die Avocado gleichmäßig auf die Brotscheiben streichen, mit Salz und Pfeffer würzen. Die belegten Brote mit Tomatenscheiben und Basilikum anrichten und servieren. Guten Appetit!

Nährwerte pro Portion

kcal: 320
Protein: 8 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 34 g