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🍰 Avocado-Schokoladenmousse mit Himbeeren

153 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• Himbeeren, frisch 200 g
• Avocado 2 St.
• Kakaopulver 50 g
• Zucker 2 EL
• Vanille Zucker 8 g
• Mandeldrink 20 ml

Zubereitung

1. 1. Die Himbeeren gründlich abspülen und gut abtropfen lassen. Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale herauslösen.
2. 2. In einem hohen Behälter die Avocado, Kakaopulver, Zucker, Vanillinzucker und Mandeldrink gründlich pürieren. Danach etwa 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen.
3. 3. Die Avocado-Schokoladenmousse in Schalen oder auf Tellern anrichten und mit den Himbeeren dekoriert servieren. Guten Appetit!

Nährwerte pro Portion

• kcal: 153
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 16 g