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🍽️ Cremiges Dressing aus Avocado und Limette

114 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schneide die Avocado vorsichtig in zwei Hälften.
  2. 2. Entferne den großen Kern aus der Avocado-Hälfte.
  3. 3. Löse das weiche Fruchtfleisch vorsichtig mit einem Löffel von der Schale.
  4. 4. Schneide die Limette in zwei Hälften.
  5. 5. Presse den Saft der Limette frisch aus.
  6. 6. Gib die Avocado in ein hohes Gefäß, das gut in deinen Mixer passt.
  7. 7. Gib zwei Esslöffel Limettensaft dazu.
  8. 8. Gib etwas Wasser hinzu.
  9. 9. Würze die Mischung mit Salz und Pfeffer.
  10. 10. Püriere alle Zutaten gut, bis sie fein und glatt sind.
  11. 11. Lasse das Öl langsam in die Mischung fließen.
  12. 12. Verrühre alles weiter, bis das Dressing schön cremig ist.

Nährwerte pro Portion