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🍽️ Knusprige Avocado-Sticks

228 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schalte den Ofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze ein.
  2. 2. Drücke den Saft aus der Limette in eine kleine Schale.
  3. 3. Schneide die Avocados in der Mitte durch und nimm die Kerne heraus.
  4. 4. Löse das Fruchtfleisch vorsichtig mit einem Löffel von der Schale.
  5. 5. Schneide das Avocadofleisch in etwa fingerdicke Sticks.
  6. 6. Beträufle die Avocadosticks mit etwas Limettensaft.
  7. 7. Vermische Mehl, Salz und Knoblauchpulver auf einem flachen Teller.
  8. 8. Schlage ein Ei in einer zweiten Schüssel auf und verquirle es gut.
  9. 9. Verteile das Paniermehl auf einem dritten Teller.
  10. 10. Wende die Avocadosticks nacheinander in der Mehlmischung.
  11. 11. Tauche die bemehlten Sticks anschließend in das verquirlte Ei.
  12. 12. Wälze die Sticks zuletzt vollständig im Paniermehl.
  13. 13. Lege die panierten Sticks auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
  14. 14. Backe die Avocado-Sticks für etwa 15 Minuten im Ofen.
  15. 15. Nimm die Pommes heraus, wenn sie goldbraun sind.
  16. 16. Serviere die Avocado-Pommes direkt heiß.

Nährwerte pro Portion