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🍽️ Fruchtig-scharfes Asia-Dressing

579 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Frühlingszwiebeln gründlich.
  2. 2. Schneide die harten Enden an den Spitzen und den Wurzeln ab.
  3. 3. Schneide die Frühlingszwiebeln in sehr feine Streifen.
  4. 4. Halbiere die Limette.
  5. 5. Presse den Saft der Limette aus.
  6. 6. Erwärme eine Pfanne auf einer niedrigen Stufe.
  7. 7. Gib den Sesam in die warme Pfanne.
  8. 8. Röste den Sesam für etwa 2 Minuten.
  9. 9. Nimm eine separate Schüssel.
  10. 10. Gieße die Sojasauce in die Schüssel.
  11. 11. Gib die Sriracha-Sauce hinzu.
  12. 12. Gib den Limettensaft hinzu.
  13. 13. Verrühre die Flüssigkeiten gut miteinander.
  14. 14. Nimm das Öl zur Hand.
  15. 15. Rühre das Öl langsam in einem dünnen Strahl unter.
  16. 16. Würze das Dressing mit Salz.
  17. 17. Würze das Dressing mit Pfeffer.
  18. 18. Würze das Dressing mit Zucker.
  19. 19. Gieße das fertige Dressing über deinen Salat.
  20. 20. Bewahre das Dressing in einem verschlossenen Glas im Kühlschrank auf.

Nährwerte pro Portion