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🍰 Klassische Arme Ritter mit frischen Erdbeeren und Sahne
657 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- Eier 3 St.
- Milch 250 ml
- Vanille Zucker 1 Päckchen
- Zucker 2 EL
- Toastbrot 8 Scheiben
- Butter 3 EL
- Erdbeeren 400 g
- Schlagsahne 200 g
Zubereitung
- 1. Nimm eine mittlere Schüssel.
- 2. Gib Eier, Milch, Vanillinzucker und Zucker in die Schüssel.
- 3. Verrühre die Zutaten kräftig mit einem Schneebesen, bis sie gut vermischt sind.
- 4. Tauche die Toastbrotscheiben für 1 bis 2 Minuten in die Eimischung.
- 5. Nimm eine große Pfanne.
- 6. Schmelze die Hälfte der Butter in der Pfanne.
- 7. Lege die Hälfte der getränkten Brotscheiben vorsichtig in die heiße Pfanne.
- 8. Brate die Brotscheiben bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun.
- 9. Nimm die fertigen Scheiben aus der Pfanne.
- 10. Schmelze die restliche Butter in derselben Pfanne.
- 11. Brate die übrigen Brotscheiben ebenfalls goldbraun aus.
- 12. Wasche die Erdbeeren gründlich.
- 13. Gib die gewaschenen Erdbeeren in eine Schüssel.
- 14. Drücke die Erdbeeren grob mit einem Kartoffelstampfer zer.
- 15. Nimm eine mittlere Schüssel für die Sahne.
- 16. Schlage die Sahne mit einem Rührgerät steif.
- 17. Verteile die Arme Ritter auf den Tellern.
- 18. Gib die gesmashten Erdbeeren über die Arme Ritter.
- 19. Gib einen Klecks Schlagsahne darauf.
- 20. Guten Appetit!
Nährwerte pro Portion
- kcal: 657
- Protein: 19 g · Fett/Fat: 32 g · Carbs: 68 g