← Alle Rezepte

🍳 Fruchtige Aprikosenmarmelade

2514 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Fruchtige Aprikosenmarmelade Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Aprikosen gründlich.
  2. 2. Halbiere die Aprikosen und entferne die Kerne.
  3. 3. Schneide das Fruchtfleisch in kleine Würfel.
  4. 4. Halbiere die Zitrone.
  5. 5. Presse den Saft der Zitrone aus.
  6. 6. Gib die Aprikosenwürfel in einen Topf.
  7. 7. Gib zwei Esslöffel Zitronensaft dazu.
  8. 8. Gib Vanillinzucker in den Topf.
  9. 9. Gib Gelierzucker in den Topf.
  10. 10. Stelle den Topf auf mittlere Hitze.
  11. 11. Bringe die Mischung zum Kochen.
  12. 12. Lasse die Konfitüre etwa vier Minuten köcheln.
  13. 13. Nimm einen Teelöffel der warmen Konfitüre.
  14. 14. Tupfe die Konfitüre auf einen kalten Teller.
  15. 15. Warte etwa eine Minute.
  16. 16. Prüfe, ob die Konfitüre fest geworden ist.
  17. 17. Wenn sie noch flüssig ist, koche sie ein bis zwei Minuten länger.
  18. 18. Wiederhole die Gelierprobe, falls nötig.
  19. 19. Fülle die heiße Konfitüre in vier saubere Schraubgläser.
  20. 20. Verschließe die Gläser fest.
  21. 21. Stelle die Gläser auf den Kopf.
  22. 22. Lasse die Konfitüre darin abkühlen.

Nährwerte pro Portion