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🍳 Hausgemachte Apfel-Marmelade

2523 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Äpfel gründlich.
  2. 2. Halbiere die Äpfel und entferne das Kerngehäuse.
  3. 3. Schneide das Apfel-Fleisch in kleine Würfel.
  4. 4. Halbiere die Zitrone.
  5. 5. Presse den Saft der Zitrone aus.
  6. 6. Gib die Apfelwürfel, 2 Esslöffel Zitronensaft und den Gelierzucker in einen Topf.
  7. 7. Erhitze die Mischung auf mittlerer Stufe, bis sie aufkocht.
  8. 8. Lasse die Konfitüre für etwa 4 Minuten köcheln.
  9. 9. Nimm einen Teelöffel der heißen Konfitüre.
  10. 10. Tupfe die Konfitüre auf einen kalten Teller.
  11. 11. Warte etwa 1 Minute und prüfe, ob die Konfitüre fest wird.
  12. 12. Wenn sie noch flüssig ist, koche sie für weitere 1 bis 2 Minuten und wiederhole die Probe.
  13. 13. Fülle die heiße Konfitüre in 4 saubere Schraubgläser (jeweils 250 ml).
  14. 14. Verschließe die Gläser fest.
  15. 15. Stelle die verschlossenen Gläser auf den Deckel, damit sie abkühlen können.

Nährwerte pro Portion