🍰 Apfel-Sahne-Schicht-Dessert

Name: Apfel-Sahne-Schicht-Dessert
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Äpfel, rot 5 St.; Apfelsaft 100 ml; Zucker 50 g; Roggenvollkornbrot, geschnitten 2 Scheiben; Butter 4 EL; Puderzucker 3 EL; Schlagsahne 200 g; Wildpreiselbeeren 4 EL

305 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Äpfel, rot 5 St.
Apfelsaft 100 ml
Zucker 50 g
Roggenvollkornbrot, geschnitten 2 Scheiben
Butter 4 EL
Puderzucker 3 EL
Schlagsahne 200 g
Wildpreiselbeeren 4 EL

Zubereitung

1. Die Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in Würfel schneiden. In einem Topf mit Apfelsaft und Zucker zum Kochen bringen und etwa 8 Minuten weich garen. Anschließend abkühlen lassen.
2. Das Brot in kleine Krümel zerbröseln. In einer Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Puderzucker hinzufügen und unter Rühren ca. 1 Minute karamellisieren lassen. Dann das Brot hinzufügen und etwa 1 Minute unter Wenden im Karamell schwenken. Abkühlen lassen.
3. In einer Schüssel die Sahne mit einem Handmixer und dem Schneebesen steif schlagen. Apfelmus, Brotkrümel, Sahne und Preiselbeeren schichtweise in Gläser füllen. Das Apfel-Sahne-Schicht-Dessert bis zum Servieren im Kühlschrank ziehen lassen. Guten Appetit!

Nährwerte pro Portion

kcal: 305
Protein: 3 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 26 g