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🥤 Cremiger Latte mit Apfel und Chai-Gewürzen

186 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schneide die Vanilleschote der Länge nach auf.
  2. 2. Kratze die kleinen schwarzen Kerne aus der Schote.
  3. 3. Gib die leere Schote, die Kerne und die Zimtstange in einen Topf.
  4. 4. Gieße die Milch in den Topf.
  5. 5. Erhitze die Milch, bis sie kocht.
  6. 6. Nimm den Topf vom Herd.
  7. 7. Decke den Topf ab.
  8. 8. Lass die Milch etwa 10 Minuten lang ziehen.
  9. 9. Gieße 750 Milliliter kochendes Wasser über die Teebeutel.
  10. 10. Lass den Tee etwa 5 Minuten lang ziehen.
  11. 11. Wasche den Apfel unter fließendem Wasser.
  12. 12. Entferne das Kerngehäuse des Apfels.
  13. 13. Schneide den Apfel in 4 große Spalten.
  14. 14. Entferne die Teebeutel aus dem Tee.
  15. 15. Gib den fertigen Tee in eine Schüssel.
  16. 16. Rühre das Apfelmus in den Tee ein.
  17. 17. Süße die Mischung nach Geschmack mit Honig.
  18. 18. Verteile die Tee-Apfel-Mischung auf 4 Tassen.
  19. 19. Nimm die Zimtstange und die Vanilleschote aus der Milch.
  20. 20. Bringe die Milch erneut zum Kochen.
  21. 21. Schäume die Milch auf.
  22. 22. Gieße die aufgeschäumte Milch über die Tassen.
  23. 23. Stäube den Latte mit Zimt ab.
  24. 24. Garniere das Getränk mit den Apfelspalten.
  25. 25. Serviere den Latte sofort.

Nährwerte pro Portion