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🍕 Pizza mit BBQ-Salami und Paprika

617 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schalte den Ofen auf 220 Grad Umluft ein.
  2. 2. Wasche die Paprika gründlich ab.
  3. 3. Schneide die Paprika in der Mitte durch.
  4. 4. Entferne den grünen Strunk und die Kerne.
  5. 5. Schneide das Paprikafleisch in feine Streifen.
  6. 6. Spüle den Schnittlauch unter kaltem Wasser ab.
  7. 7. Trockne den Schnittlauch mit einem Küchentuch ab.
  8. 8. Schneide den Schnittlauch in kleine Ringe.
  9. 9. Schneide die Orange in zwei Hälften.
  10. 10. Presse den Saft der Orange aus.
  11. 11. Gib zwei Esslöffel Zucker in einen Topf.
  12. 12. Gib zwei Esslöffel Wasser zum Zucker.
  13. 13. Erwärme die Mischung bei mittlerer Hitze.
  14. 14. Warte, bis der Zucker geschmolzen ist.
  15. 15. Lösche die kandierte Masse mit dem Orangensaft ab.
  16. 16. Gib die stückigen Tomaten in den Topf.
  17. 17. Gib die Barbecuesauce hinzu.
  18. 18. Lasse die Sauce bei niedriger Hitze köcheln.
  19. 19. Köchere die Sauce für etwa zehn Minuten.
  20. 20. Rühre die Sauce gelegentlich um.
  21. 21. Würze die Sauce mit Salz.
  22. 22. Würze die Sauce mit Pfeffer.
  23. 23. Lege den Pizzateig auf ein Backblech.
  24. 24. Lege das Backpapier unter den Teig.
  25. 25. Rolle den Teig auf dem Blech aus.
  26. 26. Verstreiche die BBQ-Tomaten-Sauce auf dem Teig.
  27. 27. Verteile die Salami gleichmäßig auf der Pizza.
  28. 28. Verteile die Paprikastreifen auf der Pizza.
  29. 29. Streue den Käse über die Beläge.
  30. 30. Lege die Pizza in den vorgeheizten Ofen.
  31. 31. Backe die Pizza für etwa zwanzig Minuten.
  32. 32. Tausche die Backbleche nach der Hälfte der Zeit aus.
  33. 33. Nimm die fertige Pizza aus dem Ofen.
  34. 34. Schneide die Pizza in Portionen.
  35. 35. Bestreue die Pizza mit den Schnittlauchringen.
  36. 36. Lege die Pizza auf Teller.
  37. 37. Serviere die Pizza warm.

Nährwerte pro Portion