🍝 Schnelles One-Pot-Gericht mit Feta und griechischen Nudeln

Name: Schnelles One-Pot-Gericht mit Feta und griechischen Nudeln
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Olivenöl 2 EL; Rinderhackfleisch 500 g; Zwiebeln, rot 1 St.; Knoblauchzehen 2 St.; Kritharaki Nudeln 500 g; Wasser 750 g; Salz 1 TL; Pfeffer, schwarz gemahlen 0.75 TL; Rosmarin, frisch 5 g; Joghurt, natur 500 g; Thymian, frisch 5 g; Feta 250 g; Cherrytomaten 100 g; Paprika, edelsüß 1 EL

983 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Olivenöl 2 EL
Rinderhackfleisch 500 g
Zwiebeln, rot 1 St.
Knoblauchzehen 2 St.
Kritharaki Nudeln 500 g
Wasser 750 g
Salz 1 TL
Pfeffer, schwarz gemahlen 0.75 TL
Rosmarin, frisch 5 g
Joghurt, natur 500 g
Thymian, frisch 5 g
Feta 250 g
Cherrytomaten 100 g
Paprika, edelsüß 1 EL

Zubereitung

1. Erhitze das Olivenöl in einem Gusseisen-Bräter oder einer beschichteten Pfanne bei starker Hitze.
2. Brate das Hackfleisch darin krümelig an.
3. Schäle die Zwiebel und eine Knoblauchzehe.
4. Hacke Zwiebel und Knoblauch fein.
5. Brate das gehackte Zwiebel-Knoblauch-Gemüse etwa 3 bis 4 Minuten mit dem Fleisch an.
6. Gib die Nudeln, das Wasser, einen halben Teelöffel Salz, einen viertel Teelöffel Pfeffer und den Rosmarinzweig in den Topf.
7. Lasse das Gericht aufkochen.
8. Schalte die Herdplatte auf mittlere Stufe herunter.
9. Decke den Topf ab.
10. Lasse das Gericht etwa 10 Minuten gar ziehen.

Nährwerte pro Portion

kcal: 983
Protein: 43 g · Fett/Fat: 48 g · Carbs: 99 g