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🥗 Linsensalat mit Fermentierten Gemüse

240 kcal · 40 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 150 Grüne Linsen
• 100 Fermentiertes Gemüse
• 1 Gurke
• 1 Schalotte
• 2 Olivenöl
• 1 Zitronensaft

Zubereitung

1. 1. Linsen nach Packungsanleitung kochen und abkühlen lassen.
2. 2. Gurke und Schalotte fein würfeln.
3. 3. In einer Schüssel Linsen, Gurke, Schalotte und fermentiertes Gemüse vermengen.
4. 4. Mit Olivenöl und Zitronensaft anmachen.
5. 5. Gut umrühren und abschmecken.
6. 6. Servieren oder im Kühlschrank lagern.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 240
• Protein: 12 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 36 g