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🧁 Zitronen-Magdalenas mit Puderzucker

210 kcal · 20 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 150 g Mehl
• 120 g Zucker
• 100 g Butter (weich)
• 2 Stück Eier (Größe M)
• 1 Stück Zitrone (Geriebene Schale)
• 1 Packung (8 g) Backpulver
• 30 g Puderzucker

Zubereitung

1. 1. Heize den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vor.
2. 2. Verrühre die weiche Butter mit dem Zucker, bis die Mischung hell und cremig ist.
3. 3. Vermische das Mehl mit dem Backpulver und der Zitronenschale in einer separaten Schüssel.
4. 4. Gib die Eier einzeln in die Buttermischung und rühre jedes Ei gut ein, bevor du das nächste gibst.
5. 5. Hebe die Mehlmischung vorsichtig unter die Buttermasse, bis kein Mehl mehr sichtbar ist.
6. 6. Fülle den Teig in 8 ausgefettete Magdalena-Formen oder kleine Muffinförmchen.
7. 7. Backe die Magdalenas für 15 Minuten goldgelb.
8. 8. Stäubche die abgekühlten Magdalenas mit Puderzucker.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 210
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 32 g