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🥗 Zitronenreis

280 kcal · 20 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 150g Basmatireis
• 1 Zitrone
• 50g Erdnüsse
• 1 TL Senfsamen
• 1/2 TL Turmeric
• 1/2 TL Kümmel
• 2 EL Öl
• nach Geschmack Salz

Zubereitung

1. 1. Reis kochen und beiseite stellen.
2. 2. Öl in einer Pfanne erhitzen, Senfsamen und Kümmel hinzufügen und braten, bis sie springen.
3. 3. Erdnüsse und Kurkuma hinzufügen und kurz braten.
4. 4. Gekochten Reis und Zitronensaft hinzufügen, gut vermischen, mit Salz abschmecken.
5. 5. Warm servieren, garnieren nach Wahl.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 280
• Protein: 6 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 44 g