← Alle Rezepte

🍲 Leckere Kartoffelsuppe

250 kcal · 50 Min.

Zutaten

• 1 kg Kartoffel(n)
• 1 Bund Suppengemüse
• 1 Liter Brühe
• Salz und Pfeffer
• 2 Kochwürste
• 2 Würstchen
• 100 g süße Sahne
• Muskat

Zubereitung

1. 1. Schäle die Kartoffeln und schneide sie in kleine Würfel.
2. 2. Putze das Suppengemüse (z. B. Karotten, Sellerie, Lauch) und schneide es ebenfalls in kleine Stücke.
3. 3. Gib alles zusammen mit der Brühe in einen Topf.
4. 4. Lasse es etwa 30 Minuten köcheln.
5. 5. Füge in kleine Stücke geschnittene Würste und die Sahne in den letzten 5 Minuten hinzu.
6. 6. Würze die Suppe abschließend mit Salz, Pfeffer und Muskat nach Geschmack.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 250
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 30 g