🥗 Larb Gai - Hähnchen-Minze Salat

Name: Larb Gai - Hähnchen-Minze Salat
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200g Hähnchenbrust; 2 EL Limettensaft; 1 EL Fischsauce; 1 Stück Zwiebel; 30g Frische Minze; 2 Stück Chilischoten; 30g Reis; 30g Koriander

125 kcal · 20 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

200g Hähnchenbrust
2 EL Limettensaft
1 EL Fischsauce
1 Stück Zwiebel
30g Frische Minze
2 Stück Chilischoten
30g Reis
30g Koriander

Zubereitung

1. Hähnchenbrust in einem Topf mit Wasser aufsetzen und kochen.
2. Das gekochte Hähnchen in kleine Stücke zupfen.
3. In einer Schüssel Limettensaft, Fischsauce, Zwiebel, und gehackte Chilischoten vermischen.
4. Das Hähnchenfleisch hinzufügen und gut vermengen.
5. Frische Minze und Koriander unterheben.
6. Mit geröstetem Reis bestreuen und servieren.

Nährwerte pro Portion

kcal: 125
Protein: 23 g · Fett/Fat: 4 g · Carbs: 2 g