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🍲 Laksa

550 kcal · 40 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 150 g Reisnudeln
• 200 ml Kokosmilch
• 100 g Hähnchenbrust
• 2 EL Laksa-Paste
• 1 Bund Frische Koriander
• 500 ml Wasser

Zubereitung

1. 1. Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden und in Wasser kochen.
2. 2. Reisnudeln nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen.
3. 3. In einem Topf die Laksa-Paste anrösten.
4. 4. Kokosmilch und Hähnchenbrühe hinzufügen.
5. 5. Reisnudeln hinzufügen und kurz ziehen lassen.
6. 6. Mit frischem Koriander garnieren und servieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 550
• Protein: 30 g · Fett/Fat: 25 g · Carbs: 60 g