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🍽️ Lachsfilet mit Zitronen-Dill-Kruste im Airfryer

350 kcal · 25 Min. · 2 Portionen

Lachsfilet mit Zitronen-Dill-Kruste im Airfryer In der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Lege ein Stück Backpapier in den Airfryer-Korb, damit nichts anklebt.
  2. 2. Tupfe die 200 g Lachsfilet mit Küchenpapier trocken. Nie waschen!
  3. 3. Schmelze die 20 g Butter im Mikrowellenherd oder Topf flüssig.
  4. 4. Vermische die flüssige Butter mit 1 TL Zitronenabrieb in einer kleinen Schale.
  5. 5. Hakel den 2 EL Dill fein und gib ihn zur Butter-Zitronen-Mischung.
  6. 6. Rühre die 2 EL Paniermehl, 1 Prise Salz und Pfeffer unter.
  7. 7. Verstreiche die Krusten-Mischung gleichmäßig auf dem Lachsfilet.
  8. 8. Drücke die Kruste leicht an, damit sie beim Garen nicht abfällt.
  9. 9. Heize den Airfryer auf 180 °C vor. Das dauert ca. 3 Minuten.
  10. 10. Lege das vorbereitete Lachsfilet mit der Kruste nach oben in den Korb.
  11. 11. Gare den Lachs bei 180 °C für 12 Minuten. Die Kruste wird goldbraun.
  12. 12. Nimm den Lachs vorsichtig heraus und lass ihn 2 Minuten ruhen.
  13. 13. Serviere den Lachs sofort. Das Fleisch sollte sich leicht in Flocken lösen.

Nährwerte pro Portion