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🐟 Labskaus
300 kcal · 40 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- 400 g Kochkartoffeln
- 200 g Rinderhackfleisch
- 100 g Matjesfilets
- 1 Zwiebel
- 150 g Rote Bete
- 2 Gewürzgurken
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 30 g Butter
Zubereitung
- 1. Kartoffeln schälen, kochen und stampfen.
- 2. Zwiebel würfeln und in Butter anbraten.
- 3. Rinderhackfleisch hinzufügen und braten.
- 4. Rote Bete und gewürfelte Gewürzgurken unterheben.
- 5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 6. Matjesfilets auf dem Labskaus anrichten.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 300
- Protein: 20 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 36 g