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🥗 Kumpir (Gefüllte Ofenkartoffel)

300 kcal · 60 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 2 große Kartoffeln
• 50 g Butter
• 100 g Käse
• 100 g Erbsen
• 50 g Oliven
• 100 g Mais
• 1 TL Salz
• 0.5 TL Pfeffer

Zubereitung

1. 1. Kartoffeln gründlich waschen und im Ofen bei 200°C ca. 45 Minuten backen.
2. 2. Nach dem Backen Kartoffeln leicht abkühlen lassen, dann aufschneiden und das Innere auskratzen.
3. 3. Butter, Käse, Erbsen, Oliven und Mais mit dem Kartoffelinnere vermengen.
4. 4. Die Mischung wieder in die Kartoffelschalen füllen und für weitere 10 Minuten in den Ofen geben.
5. 5. Servieren und genießen.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 300
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 40 g