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🍝 Kottu Roti

600 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 2 Stück Roti
• 1 Zwiebel
• 1 Karotten
• 100g Kohl
• 1 Grüne Chili
• 2 Eier
• 1 TL Kümmel
• 2 EL Öl

Zubereitung

1. 1. Zwiebel, Karotten, Kohl und grüne Chili klein hacken.
2. 2. In einer Pfanne Öl erhitzen und die Zwiebeln glasig dünsten.
3. 3. Karotten, Kohl und grüne Chili hinzufügen und 5-7 Minuten braten.
4. 4. Roti in kleine Stücke schneiden und hinzufügen, gut vermischen.
5. 5. Eier aufschlagen und in die Mischung einrühren.
6. 6. Mit Kümmel würzen und gut vermengen, bis die Eier gar sind.
7. 7. Servieren und nach Belieben hot sauce daran geben.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 600
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 1 g