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🍲 Koreanisches Kimchi-Jjigae

190 kcal · 45 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 200g Kimchi (gewürzt)
• 200g Tofu (fest)
• 1 Zwiebel (in Scheiben)
• 2 Frühlingszwiebeln (in Ringe)
• 2 Zehen Knoblauch (gehackt)
• 1 EL Gochugaru (Koreanischer Chilipulver)
• 2 EL Sojasauce
• 1 EL Sesamöl

Zubereitung

1. 1. In einem Topf Zwiebel, Knoblauch und Kimchi anbraten.
2. 2. Mit Wasser aufgießen und zum Kochen bringen.
3. 3. Würzen mit Sojasauce und Gochugaru.
4. 4. Tofu in Würfeln hinzufügen und 15 Minuten köcheln lassen.
5. 5. Mit Frühlingszwiebeln garnieren und servieren.
6. 6. Mit Reis genießen.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 190
• Protein: 15 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 15 g