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🐟 Koreanischer Fischbrot (Bungeoppang)

160 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 200 g Mehl
• 30 g Zucker
• 1 TL Backpulver
• 150 ml Milch
• 1 St. Ei
• 100 g rote Bohnenpaste
• für die Pfanne Pflanzenöl

Zubereitung

1. 1. In einer Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Milch und das Ei vermengen.
2. 2. Eine Bungeoppang-Pfanne erhitzen und leicht einfetten.
3. 3. Etwas Teig in die Pfanne geben, dann einen Löffel rote Bohnenpaste und anschließend mehr Teig darauf geben.
4. 4. Die Form schließen und für ca. 5 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
5. 5. Aus der Pfanne nehmen und warm servieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 160
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 26 g