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🍰 Koreanische Spinatpfannkuchen (Sigeumchi Jeon)

115 kcal · 25 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 150 g Spinat
• 100 g Kichererbsenmehl
• 100 ml Wasser
• 1 EL Sojasauce
• für die Pfanne Pflanzenöl
• 1 EL Sesamsamen

Zubereitung

1. 1. Den Spinat blanchieren, abschrecken und grob hacken.
2. 2. In einer Schüssel Kichererbsenmehl, Wasser und Sojasauce vermengen.
3. 3. Den gehackten Spinat in den Teig einrühren.
4. 4. In einer Pfanne Öl erhitzen und die Mischung in Portionen braten, bis sie goldbraun sind.
5. 5. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 115
• Protein: 5 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 15 g