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🥗 Koreanische Karotten-Namul

55 kcal · 20 Min. · 2 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die 2 Karotten unter fließendem Wasser gründlich ab.
  2. 2. Schäle die Karotten vollständig mit einem Sparschäler.
  3. 3. Schneide die Karotten in hauchdünne, etwa 3 mm breite Streifen.
  4. 4. Gib die Karotten in eine große Schüssel.
  5. 5. Gieße das Sesamöl über die Karotten.
  6. 6. Gib die Sojasauce hinzu.
  7. 7. Hakel die Knoblauchzehe sehr fein.
  8. 8. Gib den gehackten Knoblauch in die Schüssel.
  9. 9. Streue den Sesam darüber.
  10. 10. Würze mit dem gemahlenen Pfeffer.
  11. 11. Mische alles mit den Händen oder einer Gabel gut durch.
  12. 12. Lass das Namul 10 Min. ziehen, damit die Karotten das Öl aufnehmen.
  13. 13. Portioniere das Namul auf kleine Teller.
  14. 14. Serviere das Namul kalt.
  15. 15. Genieße das Namul.

Nährwerte pro Portion